INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
1/2 g de chipirones
1 manojo de ajos tiernos
200g de setas
2 dientes de ajos
Un chorro de vino blanco
Aceite de oliva virgen
Sal
PREPARACIÓN
Limpiamos los chipirones y reservamos. Pelamos y picamos los dientes de ajos. Limpiamos y troceamos el manojo de ajos tiernos. Ponemos una sartén con un poco de aceite en el fuego, cuando este caliente echamos los ajos, para que se doren añadimos los ajos tiernos y las setas, y los chipirones, salteamos todo. Cuando este todo salteado añadimos un chorro de vino, de jamos reducir. Probamos de sal y cuando este listo servimos.
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